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碧螺春获绿茶“奥斯卡”特别金奖
姑苏日报 20150507 A第14版
■周伟蔚
本报讯（记者 周伟蔚）在“华茗杯”2015全国名优绿茶质量评比中，苏州吴中区吴侬碧螺春茶叶专业合作社选送的碧螺春茶叶获得特别金奖，且综合比分排名第一。记者昨天从吴中区农业局获悉，这是洞庭山碧螺春茶叶在该项评比中获得的最高荣誉。
“华茗杯”是由中国茶叶流通协会举办的全国大型茶叶评比活动，每两年举行一次，是目前我国茶叶行业最高级别的专业茶叶系列评比赛事。本次评比活动收到浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、河南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、海南、山东等我国绿茶重点产区省份的优选参赛茶样200个，除了洞庭山碧螺春之外，西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等名茶也都参与角逐。记者获悉，为了保证评审公平、公正、公开，所有参评茶样评审前全部密码编号,审评过程实行主评负责制,评委集体以盲审方式评审。评比从汤色、香气、口感等多个角度综合打分，洞庭山碧螺春以总得分第一名的优异成绩获得特别金奖。
记者采访茶样送评单位吴侬碧螺春茶叶专业合作社负责人宋甫林时，他显得非常激动。宋甫林介绍，能够获得这项殊荣，与合作社6年来坚持沿袭传统茶树种植、管理模式密不可分。据了解，在该合作社的茶树种植核心区，由茶农按照上世纪80年代前的老方法对茶园进行“照顾”：老茶树零散间种在枇杷树和杨梅树之间，充分吸收花果香；用菜籽饼和羊粪、鸡粪施肥，确保茶叶原生态；采用“轻修剪”模式，不以“重修剪”手段刺激茶树早熟生长……“这些传统管理、种植模式虽然更费成本和时间，却很值得。”宋甫林说，地产碧螺春能延续数百年的品牌，在各种类型茶叶充斥的市场中屹立不倒，与其独特的口感密切相联，只有坚持古法培育，才能将它的最佳口感延续下去。
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