|
碧螺“茶王”出手不凡
姑苏晚报 20040327 一卷19页
■记者
一进入预赛，脱颖而出的施跃文就成为了一匹配“黑马”。从他采拣青叶时的小心翼翼到杀青时抖松、翻动，以及揉捻时的力道、节奏等，内行的人就开始对他刮目相看了。果然，预赛的成绩一出来，施跃文就闯入前三名。当时，围观的游客听说，这个炒茶师傅的祖母曾给朱德炒过茶，个个来了劲，围着他问东问西，施跃文则笑而不语。 决赛那天，天还下着蒙蒙细雨，开始还有点紧张的施跃文等到山柴点燃，嫩叶端上，捋起袖口，冼手上灶后，一下子便进入了“状态”，只见他一双布满老茧的手娴熟麻利地在温度高达200摄氏度左右的铁锅里上下来回翻炒
|