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吴地的清嘉年俗
苏州日报 20160219 B第02版
■陈益
西晋文学家陆机曾以“山泽多藏育，土风清且嘉”的词句，评价吴地的风土人情。土风，今天的人们则理解为风土人情，涉及饮食起居、家具服饰、崇拜祭祀、岁时节日、人生礼仪等等方面。它在不知不觉中消长，在习以为常中为人们所接受，具有鲜明的地域个性，跟别处颇有差别。
那么，吴地又有怎样清嘉的年俗土风呢？
拜冬，可以算是年俗的第一环节。每逢冬至日，人们相互揖拜祝贺。宋代周遵道在《豹隐纪谈》中说：“冬至互送节物，颜侍郎度有诗云：‘至节家家讲物仪，迎来送去费心机。’”他又说：“吴门风俗，多重至节，谓曰 ‘肥冬瘦年’。”吴人自泰伯、仲雍奔吴以来，一直依照周代所用的历法行事，冬至夜就是岁末，即大年三十夜，民间的一切礼仪跟过年没有区别。民间甚至还有“冬至大如年”的说法，至今仍然是祭祖的重要时节。
清代太仓人顾张思的《土风录》记载，过春节时，有“空帖拜年”的习俗。朋友间互致祝贺，以空帖而身不至。也就是说，用通谒（拜帖）就可以代替见面了。这无异于今天的电话拜年、微信拜年、网络拜年，且早了好几百年。文徵明的《拜年》诗说：“不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。”他觉得，过年时向他人投送拜帖，世人认为这样更简易，绝不会说是空虚的礼节。显然，君子之交淡如水，看重情谊，而不是开着豪车、拎着昂贵礼物去拜年，才真正称得上是清嘉。
团圆，是江南人千古不变的生活理想。自古以来，以耕作稻麦、捕捉鱼虾为生的人们，被局限于狭窄的土地上，日出而作，日落而息，世世代代都生活在一起，少有远离故乡、外出闯天下的情况。小农经济的耕作方式，孕育了浓厚的家族观念和乡土意识，这就积淀起了重团圆、轻离别的习俗。吴地的年俗，尤其能体现这种团圆的心绪。
体现团圆心绪的方式，有一件事是怎么也离不开的，那就是“吃”。只有用自己最嗜好的美味佳肴供奉神灵，祭祀祖先，才能保佑自己度过某些不吉利的日子。能够食指大动，敞怀品尝山珍海味、美酒佳肴，才让节日真正成为节日，吃什么和怎么吃，不知锻炼出了多少智慧。除夕的年夜饭，全家老少在圆桌旁团聚，品尝美酒佳肴，笑逐颜开，其乐融融。这可是一年中最重要的一顿，当家人巧妙构思、精心制作，想寄托多少含义都不为过。
正月十五闹元宵，是春节的结尾，也是高潮。家家户户都要吃元宵。元宵，又叫圆子，显然是取全家团圆的意思。吴地有将糯米粉做成蚕茧形的习俗，称之为“茧糰”。南宋诗人杨万里 《上元夜戏作长句》中有“心知茧卜未必然，醉中得卜喜欲颠”的句子。茧卜的习俗，是在正月十五日夜，将糯米粉或麦粉做成蚕茧状，写吉语置于其中，以占一年之祸福。这种充满文化气息的年俗，自然清嘉。
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