春分邂逅二月二

苏州日报 20150321 A第06版

■袁艺、小白

 今天是二十四节气中的春分,昼夜平分。“一候元鸟至,二候雷乃发声,三候始电”,由春分的“元鸟至”到清明的“桐始华”,正是一年中气温攀升最快的时段。苏州民间在春分这天有“竖蛋”等民俗。

  苏报实习生 杨菁 苏报记者 袁艺 小白

  “春分到、蛋儿俏”节令食物吃起来

  俗话说“春分到、蛋儿俏”,今天是春分日,按照习俗,苏州家家户户都要“竖蛋”,蛋竖的时间越长就越吉利。为了让小朋友了解这项传统风俗,昨天,齐门社区组织挹秀幼儿园的孩子们玩起了“竖蛋”游戏。
  有的小朋友静静地用双手扶蛋,再慢慢松开,倒了;有的一手按着鸡蛋的一端,再慢慢松开,还是倒了;有的把鸡蛋拿起来,使劲摇动后,再慢慢放在桌上……经过不断尝试,终于有小朋友将鸡蛋成功地竖起来。为什么春分这一天竖蛋会特别容易呢?这是有科学依据的,呈66.5°倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。
  古时农户在春分时有“粘雀嘴”和“送春牛”的习俗。“粘雀嘴”就是将面团疙瘩、糯米疙瘩等粘嘴的小吃食放到野外,引麻雀成群结队来啄食;“送春牛”即挨家挨户送上“春牛图”,二开红纸或黄纸印上全年农历节气及农夫耕田图样,送图者说些春耕和吉祥不违农时的话。
  春分时节,老苏州还有吃“撑腰糕”“刀鱼”“酒酿”的节令食俗。“撑腰糕”其实就是隔年的年糕,将它用油煎一煎就成了,据说吃了可以腰脚轻健、筋骨强壮;刀鱼肉质细嫩,一经蒸煮,酥松脱骨;酒酿即带糟的甜米酒。

  “神鬼天”乱穿衣养生讲究阴阳平衡

  春分进入农历二月,冷暖气流在太湖流域上空频频交汇,使这段时间的天气阴晴不定,乍暖
  还寒,还不时起风扬沙。苏州人将这种天气称之为“神鬼天”。民间有“二月天,乱穿衣”之谚。民间关于春分的谚语有很多,根据春分晴雨预示天气的有“春分有雨到清明,清明下雨无路行”;根据冷暖预示天气的有“春分不暖,秋分不凉”“春分不冷清明冷”;根据风来预示天气的有“春分西风多阴雨”“春分刮大风,刮到四月中”。
  古人云:“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平。”春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期,所以保持人体的阴阳平衡就成为春分养生的重点。春分养生该吃什么呢?苏大附二院营养科医生陈学英建议,总的原则要忌大热、大寒的食物,不宜滋补,也不宜进食大鱼大肉等味厚重的食物。春分时节多风干燥,当多吃养阴润燥的食物,如蜂蜜、梨、白萝卜等。同时应注意省酸增甘,推荐山药、大枣,提高人体免疫力,预防春季流感。

  春分恰遇“龙抬头”农历二月吴地风俗多

  今年的春分恰遇农历二月初二,吴地民间将这天看做是“龙抬头日”。据说到了这日,主管人间云雨的龙王就要抬起头来,开始兴云布雨。为了讨个吉兆,苏州人常常选择在这一天给孩子剃头理发——“龙剃头”,不愁孩子不成龙。过去,老苏州还有“倒贴蜒蚰榜”的习俗,以此驱虫避灾。
  民俗专家蔡利民介绍说,其实在农历二月间,苏州还有其他许多有趣的风俗。比如,农历二月初三是文昌帝君生日,明清之际,苏州文人都会聚集到庙中殿堂叩头烧香,俗称“文昌会”。农历二月十二则是苏州的“百花生日”,民间将这一天称为“花朝”。苏州人爱花,因此对花生日也就特别看重。这一天,人们都会虔诚地给庭院中的花枝剪贴上七色彩缯,或扎上红绿绸带,插上小红旗,向百花表示庆贺,这就叫“赏红”。

【返回】

强烈建议使用IE9.0以上浏览器  苏ICP备05015128  版权所有:苏州图书馆
COPYRIGHT @ 2013 BY SUZHOU LIBRARY ALL RIGHTS RESERVED