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桂香时节到邓尉
姑苏晚报 20041104 一卷105页
■赵长润
桂花又名木犀利花，是中国名花之一，又是苏州市的市花，园林之城的苏州，近二百个大小园林中都植有桂树。桂花盛开之时，无论踏进哪个角落，都能闻到桂花淡雅的幽香。西郊邓尉山下有金桂银花十万株之多，每年的9月25日是桂花节。邓尉桂花的质量之好，数量之多居全国之首。每年产桂花五千担左右，每到中秋前后更是香气袭人，各地游人都到邓尉赏桂。古人对桂乡讴歌：“芗香蓊葧，落英缤纷；人入其中，迷不知出；花香枝影，似诗似画。”已故范烟桥先生曾有诗日；“山分浓淡天然画，桂有高低自在心。”我忙于工作，今天才抽身前往，采桂赏桂。 邓尉遍植花果树木，桂花是当地花农的经济支柱，一位上了年纪的花农携着花篮忙于采撷，他微笑地告诉我：“桂花是食品工业原料之一，北方的桂花包子，江南的桂花年糕，桂花汤团、桂花芋头，桂花肉桂花酒等都少不了它；桂花还可入药；有开胃、润肺、开窍的功能；桂皮又是上好的调味品。” 旧时食品工业蒌缩不振，桂花贬值，花农因种桂不如种桑，桂树多被砍伐。50年代随着国民经济的日益好转，桂花供不应求。近两年花果由私人购销，花价不稳定，产量又下降，由此花农转向城市园林提供桂树苗木，经济收入可观。 清朝，康熙、乾隆南巡时，巡抚熊学鹏等人都带领皇上到邓尉赏桂，并驻跸这里。古时邓尉山有行官，并留下乾隆笔力遒劲、厚重的“梵天香海”四个大字。花农还告诉我：培养一棵桂树不容易，要经过嫁接、压枝、培土、施肥等等，它一年只能生长两三寸。一般需要十年光景才能开始得益，因此桂树又称为“子孙树。” 我在回家途中，又闻到了阵阵桂香，摇下车窗，窗外吹进的空气也是透香的，古语：“桂香十里”，可是我远在十里之外呀，这里真成了桂香世界了。就在此时不知啥原因，我有点昏昏沉沉，哦！桂乡如一杯色香味俱佳的醇酒使我陶醉了。真是“沽酒客来风亦醉，卖花人去路还香”。 回到家里，小孙将一小段桂枝插在我书桌的花瓶里，坐到书案前，茶杯中一股氤氲的热气缠绵着桂花的香气扑鼻而来，我的思绪也如一缕桂香在弥漫着。 我躺在沙发上静思。桂花的香气一纵而逝，而那些勤劳、聪明的花农却在我心中沉积着一份凝重、美丽、隽永的温馨，久久难以平静。
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