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立秋旧俗：用西瓜祭祖
苏州日报 20160807 B第07版
■袁艺
苏报讯（记者 袁艺）今天立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。“秋”就是指暑去凉来。立了秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”
吴地风俗，以立秋节气时间的早晚来预卜立秋以后天气的炎凉，民间有谚语“朝立秋，凉飕飕；夜立秋，热吼吼”，立秋后的高温天气则被称为“秋老虎”。不过气象专家认为，其实所谓的早立秋和晚立秋，与此后天气情况并无直接联系。另外，吴地民间还有“预先十日做秋天”的说法，即立秋前数天，天空阴晴不定，时而凉风阵阵，时而细雨霏霏，此时炎暑顿收。
立秋这天称人的习俗从清代民间开始流行，并将体重与立夏时对比。因为大多数人一到夏天，就没有什么胃口，两三个月下来，体重大都要减轻一点，叫作“苦夏”。瘦了当然需要“补”，也就是“贴秋膘”，民间有句俗语“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好”。过去，苏州人立秋有以西瓜祭祀祖先、亲友之间相互馈赠西瓜的习俗，即《清嘉录》所谓“至是（到立秋那一天），居人始荐于祖祢，并以之相馈贶，俗称立秋西瓜”。这一时节的美食还有荷叶粉蒸肉、粢饭、豆腐干等。
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