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老人掌握30多种“消失的声音”
姑苏晚报 20130507 A10版
■杭雷
本报讯（通讯员 王琴 记者杭雷）“香是香、糯是糯，要吃白果甜米糯……”一句音韵悠长的苏州传统吆喝声，似乎来自上个世纪，一下勾起了大伙儿时的记忆。昨天上午，在留园街道玻纤路社区举办的“唤回儿时的记忆·传统吆喝”活动，63岁的蒋余祥带着大家一同穿梭回那个“苏州小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，鸡鸭血汤豆腐花。臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。蜜糕方糕条头糕，双馅团子南瓜团”的年代，再听一回久违的“吆喝”。
蒋余祥是原留园街道文化站站长，对苏州传统叫卖吆喝声已经研究多年，如今他所掌握的苏州本地传统叫卖吆喝声达到了30多种，主要涉及修理行业和饮食行业，另外还有其他地方的一些吆喝声。为了更直观地展现这些“消失的声音”，蒋余祥还配合吆喝展现了一些场景，而服装、老物什都是居民家中的压箱底。蒋余祥说，苏州自古就是江南繁华之地，聚集了南来北往之人，所以苏州人记忆中的传统吆喝声必然充斥着各地方言南腔北调。“阿要刮辣辣‘三八’盐炒豆吃啊！”伴随着吆喝声，一位身穿蓝花布衣裳、头戴蓝花布头巾的老妇，手捧着盛满盐炒豆的竹匾徐徐走入大家的视线。台下的观众激动地说：“就是这个样子，小时候就是这个样子的！”观众的情绪还未平复，一口苏北口音的吆喝紧接着传来：“大饼油条，脆麻花，大饼油条，脆麻花。”随即映入眼帘的便是一位身着蓝布青衣的大叔，头顶一个竹匾，里面满满地盛着大饼油条和脆麻花。这些熟悉的场景和声音把老人们带回了儿时，台下更有不少老人还跟着一起喊了起来。
66岁的薛似英阿姨一边听着，一边在小声地学叫着，“这些熟悉的吆喝声离我们越来越远，今天这个活动真好！”70岁的王利宝听完了吆喝还不肯离去：“现在大街上那种用喇叭播放的叫卖声充斥着更多的商业味，已经没有过去那种余音缭绕的韵味。”
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