|
西门弯
苏州日报 20040325 二卷1页
■记者
常熟的西门是最不热闹的一处城门，出南门能去苏州、无锡，出东门能到常熟东乡，出北门能往江阴、南通，而西门外只有阴森可怕的火葬场。
老城门(早在大跃进时拆了，但大家都这么叫)外沿着河道有条老街叫山前街，不是很宽，但很长，路面是用拳头大的石头铺成的。老街在城门口有一个大弯，因此叫西门弯，那里是商家店铺最集中的地方。如今，老街的四周已经全是水泥路了，唯有这条街仍旧是过去的样子，不同的是石头变得更光滑。
但是这条街在我的记忆里却仍然是那样的温馨，儿童时代为了能在这里玩上一天或者半天也会逃一次学，撒个小谎。
西门弯有很多店铺，比较让我感兴趣的是铁匠铺和供销社的收购站。在铁匠铺里，我知道了一块铁砣是怎样经过锤打，变成夹煤球的火钳和割稻子的镰刀；在供销社的收购站里，我看到了钉在木板上的干黄鼠狼皮，原来它的块头并不大，根本吃不下一只母鸡。
但是，让我最难忘记的是街头的一个馄饨店。记得小的时候经常能为在这里吃一碗热腾腾、香喷喷的馄饨，不得不在头一天晚上就和妈妈商量着：第二天早上不吃稀饭了，要早点到学校帮老师检查同学们的个人卫生，而且还要牺牲自己最喜欢的懒觉。
馄饨店很干净，服务人员都是一色的白大褂，桌子板凳也擦得干净透亮，装馄饨的碗很大很粗糙，但是没有一丝油腻的感觉。店里除了做大、小馄饨外还卖汤团，有肉馅的、豆沙馅的和玫瑰馅的。大馄饨一两十只，一两粮票加一角二分钱；小馄饨也叫皱沙馄饨，一两有十六只，要一两粮票加一角五分钱；汤团一两二只，要一两粮票加一角钱。我的正常食量是一两馄饨加一两汤团。
在这里吃馄饨和汤团首先要去买小竹牌(应该叫竹筹)，竹筹是长方形的，一头用火印烙着店号，好像是叫“桂兴”，另一头烙着“大馄饨”、“小馄饨”、“汤团”等字样。
馄饨和汤团皮都很薄，馅料隐约可见，汤也不是很浓，淡淡的乳白色，据说都是用骨头熬出来的。每次下好后，叔叔阿姨都会在碗里撒上一点点大蒜花，蒜花漂浮着，垂涎欲滴，散落在洁白的馄饨和汤团中间，看着那翠白相间，香气扑鼻的馄饨真使人食欲大振，恨不得一口就把他吃光。每一次我都会吃得连汤都不剩，好像只有这样才能算是吃一次馄饨似的。
上中学时我家搬到了城东面，西门弯基本上不去了。前几年特地去重游了一下，由于地处偏僻，也没有什么新的现代化店铺，倒是原来的木栅门老店都已不见了踪影。我带着淡淡的遗憾走了很远。
|