沈栋侠（1932-- ）副教授。江苏吴县人。1958年复旦大学生物系植物生理专业毕业。毕业后在中国药科大学（前身为南京药学院）任教，1986年任副教授。长期从事药用植物引种驯化与栽培生理的科研、教学工作，探索植物生育的调节与控制的规律，并付诸实践。在中药红花、太子参、怀牛膝、地黄、天麻等植物引种栽培方面发表了10余篇论文。针对天麻的生物学特性和江苏地域的特殊环境条件，在长期试验研究的基础上寻求综合考虑自然、经济条件下的天麻引栽形式与技艺，为低海地区引栽天麻找到有效途径奠定了基础，获江苏省1982年度科技成果三等奖。参与“番红花球茎复壮及推广应用”的研究，曾获1987年国家科技进步二等奖。先后参与中药学经典巨著《药材学》、《药用植物栽培》、《中国药用植物栽培学》等多本专著的编写工作。