凌 魁（1931-- ）教授。江苏苏州人。1955年南京农学院土壤农化系土壤微生物专业研究生毕业。先后在河南农学院、豫西农业专科学校、河南财经学院贸易经济学商品学专业任教。历任副教授、教授等职。兼任中国微生物学会理事、中国微生物生态学会理事，河南省微生物学会副理事长、农业部全国土壤普查科学技术顾问等职。长期从事专业基础课的教学工作，讲授“土壤学附地质学基础”、“微生物学”、“农业化学”以及“食品微生物学”等课程，编写《土壤学》、《农业微生物学》、《食品微生物学》、《士壤肥料学》、《商品学》等教材，主要译著《厩肥与堆肥》、《磷与钾的农业化学》、《细菌肥料的制备与应用》等。在“食用菌”方面的研究工作发表了《黑木耳代料菌株的筛选》、《论食用菌在膳食中的地位》等多篇论文。作为全国土壤普查技术顾问，曾参与河南省土壤普查工作，普查成果，在生产中都已取得很大的经济和社会效益，获得各级政府的奖励。发表论文《河南省丘陵旱地红黄土的特点及其合理利用》等10余篇。