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青团子一出笼就“抢光”
苏州日报 20130405 A第02版
■尤薇
苏报讯（记者 尤薇）“买青团子的队伍从中午起就没断过”，昨天下午4点半，面对仍排着几十人的队伍，黄天源董事长陈锡荣连称“忙不过来”。清明小长假第一天青团子大出“风头”，出现了顾客排长队买青团子、师傅加班加点“赶任务”的沸腾场景。“一天卖出上万只青团子是毛毛雨”，市区不少做青团子的商家全部开足马力“冲刺”，销售比去年同期增长了一二成。今年市民吃青团子胃口大增，青团子清明销售高峰延续时间长达一个多星期。据介绍，从上个双休起不少商家就开始加班加点赶做青团子，黄天源、万福兴等老字号青团子日销售量连续四五天突破4万只，并在清明前一天达到顶峰。昨天全天，市民和上海等外地来苏扫墓踏青游客“错时段”涌入，形成首尾相连的两股人潮。
昨天赶早市买青团子的本地市民占80％以上。昨天清晨5点半，东中市万福兴店堂内，市民就排队等开门，“买好青团子再去扫墓”，不少“老苏州”说。“师傅从3日晚上12点就开始做青团子”，万福兴董事长颜根荣介绍，昨天上午7时许市民排队达到高峰，店内20多个师傅前店后坊现做现卖，“一笼青团子80只，店内灶头一起开动蒸青团子，14分钟蒸9笼”，热气腾腾的青团子刚出笼就全部“抢光”。据统计，昨天万福兴18家网点一天就卖出4.5万只青团子，比去年清明增长了一成以上。
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